ANLEITUNG

Mikroplast in Lebensmitteln: Was es ist und wie du es vermeidest

Zuletzt aktualisiert: august 2026 · 5 Mindestlesedauer · Geschrieben von Yummii Yummii

Madkasse i rustfrit stål som alternativ til plastik i køkkenet

Schnelle Antwort

Hast du kurz zwei Minuten Zeit? Mikroplastik sind Kunststoffpartikel unter 5 Millimetern, die von Plastik, das mit Lebensmitteln in Berührung kommt, abgegeben werden können, insbesondere bei Hitze, Kratzern und fettigen Speisen. Edelstahl und Glas geben keine Partikel ab. Fange mit den drei Dingen an, die du täglich benutzt: die Brotdose, die Frischhaltefolie und die Wasserflasche. Das sind die Umstellungen, die am meisten bewirken, und sie halten jahrelang.

Hvad er mikroplast egentlig?

Mikroplast er plastikpartikler under 5 millimeter. De opstår, når større plastgenstande langsomt nedbrydes af sollys, varme og almindeligt slid. Mange partikler er så små, at de ikke kan ses med det blotte øje.

Du kan hverken se, smage eller lugte mikroplast i maden. Partiklerne er i dag fundet i havene, i luften, i drikkevand og i fødevarer.

Det gør det svært at undgå helt. Men den del du selv har kontrol over, er den plastik der er i direkte kontakt med din mad i dit eget køkken.

Under 5 millimeterKan ikke sesFindes i mad og luft
Se kemifri madopbevaring

Hvor mikroplasten kommer fra i køkkenet

Plastikbeholdere kan afgive plastikpartikler til maden. Studier peger på fire forhold der øger afgivelsen:

  • Varme. Mad over 40 grader, og især opvarmning i mikroovn, øger afgivelsen markant.
  • Ridser og slid. En ridset overflade afgiver mere end en hel.
  • Alder. Gamle og nedslidte beholdere afgiver mere end nye.
  • Fedt og syre. Fedtholdig eller sur mad trækker mere ud af plastikken end neutral mad.

Ud over madkassen er husholdningsfilm, engangsposer og engangsbeholdere blandt de mest udbredte plastikkilder i et almindeligt køkken.

Rustfrit stål og glas reagerer ikke på varme og afgiver ingen partikler til maden. Det er hele grunden til at materialevalget betyder noget.

Varme øger afgivelsenRidser øger afgivelsenFilm er en hovedkilde
Se madkasser i stål
Yummii Yummii Bento Small 2 Bento Small Stainless Steel 18/8

Hvad forskningen viser, og hvad den ikke viser

Mikroplast er påvist i menneskers blod, lunger og modermælk. Det er dokumenteret, at partiklerne optages i kroppen.

Hvad det betyder på lang sigt, ved forskningen endnu ikke. Der peges på mulige effekter som betændelsestilstande og påvirkning af hormonsystemet, men billedet er ikke afklaret. Børn nævnes som særligt sårbare, fordi hormonsystemet stadig er under udvikling.

Derfor lyder anbefalingen fra flere forskere på forsigtighedsprincippet: reducér eksponeringen der hvor det er nemt, frem for at vente på et endeligt svar. Madkassen og madindpakningen er netop de steder, hvor det er nemt.

Fundet i blodOptages i kroppenLangtidseffekt uklar
Læs om vores materialer

Syv skift der reducerer din eksponering

Du behøver ikke skifte alt på én gang. Tag det produkt du bruger mest, og start der.

  1. Skift plastikbøtten ud. En madkasse i rustfrit stål eller glas afgiver ingen partikler og holder madens smag ren.
  2. Varm aldrig mad i plastik. Hæld maden over i stål, glas eller keramik først. Det gælder også varm te i plastikkrus.
  3. Erstat husholdningsfilm. Bivokspapir kan genbruges mange gange og fungerer til brød, ost, frugt og skåle.
  4. Skift plastikflasken. En glasflaske eller en termoflaske i stål holder i årevis og afgiver ingen partikler.
  5. Brug silikoneposer. De kan vaskes og genbruges, og ét sæt erstatter mange engangsposer.
  6. Undgå engangsplastik til mad. En simpel regel: køb ikke ind i plastik der skal smides ud samme dag.
  7. Tjek materialet når du køber nyt. Se efter rustfrit stål, glas eller silikone i de dele der rører maden. "BPA-fri" alene siger ikke hvad plastikken så indeholder.

Er du i tvivl om hvor du skal begynde, så tag de tre der rammer hverdagen hårdest: madkassen du bruger dagligt, filmen du smider ud, og vandflasken du fylder hver morgen.

Informationen her er af oplysende karakter og bygger på tilgængelig forskning på udgivelsestidspunktet. Forskningen i mikroplast opdateres løbende. Kontakt en fagperson ved konkrete sundhedsspørgsmål.

Start med ét skiftHolder i årevisUnder 500 kr i alt
Se bivoks og silikone
Yummii Yummii Glasbeholder Stone Small - kemifri glasbeholder i glas med låg, design: Stone

Finde den Richtigen für dich

Sie müssen nicht alles auf einmal ändern. Hier sind drei Ansätze, je nachdem, was Sie am meisten nutzen.

Start med madkassen

Den du bruger hver dag. Vælg rustfrit stål til faste madvarer, eller termo hvis maden skal være varm.

Sortiment ansehen

Start med indpakningen

Bivokspapir og silikoneposer erstatter husholdningsfilm og engangsposer i køkkenet.

Sortiment ansehen

Start med flasken

En flaske i glas eller rustfrit stål holder i årevis og afgiver ingen partikler til vandet.

Sortiment ansehen

Deshalb kannst du dem vertrauen

Alle Zahlen in diesem Leitfaden stammen aus unseren eigenen Produktinformationen und Lieferantenzertifikaten. Wir geben auch an, wo ein Produkt nicht die richtige Wahl ist – Materialdaten und Zertifikate finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.

Lebensmittelecht in der EU
Lebensmittelecht in der EU
Getestet gemäß EU-Verordnung 1935/2004.
Frei von BPA und Phthalaten
Frei von BPA und Phthalaten
Kein Mikroplastik in Kontakt mit Lebensmitteln.
10 Jahre Garantie auf Stahl
10 Jahre Garantie auf Stahl
Gilt für Material- und Fabrikationsfehler.
4,5 auf Trustpilot
4,5 auf Trustpilot
Basierend auf über 200 Bewertungen.

Häufig gestellte Fragen

Plastikpartikler under 5 millimeter, der opstår når plastik nedbrydes. Mange er så små, at de ikke kan ses med det blotte øje.
Nej. Du kan hverken se, smage eller lugte det, selv om det er til stede.
Madkasser i rustfrit stål og i glas afgiver ingen partikler til maden. Det gælder også termomadkasser, der er lavet af to lag stål.
Silikone er ikke plastik i klassisk forstand og betragtes generelt som sikrere til madkontakt. Fødevaregodkendt silikone er fri for BPA og ftalater.
Det koster mere at købe, men mindre over tid. En madkasse i stål koster typisk 200 til 400 kroner og holder i mange år, hvor engangsposer og film købes igen og igen.
Bivokspapir. Det er billigt, enkelt at bruge og erstatter med det samme den husholdningsfilm du alligevel smider ud.

Beliebte Produkte

Bento Large 1 madkasse - kemifri madkasse i rustfrit stål - Yummii Yummii
Bento Large 1
$57.00
Produkt anzeigen
Yummii Yummii Termomadkasse Large Thermo Boxes Stainless Steel 18/8
Thermo-Lunchbox Large
$58.00
Produkt anzeigen
Yummii Yummii Glasbeholder Stone Small - kemifri glasbeholder i glas med låg, design: Stone
Glasbehälter Stone Small
$16.00
Produkt anzeigen
Bivokspapir Stonemix, firkantet - sæt med 3 stk. bivoksindpakning fra Yummii Yummii i GOTS-certificeret bomuld
Bienenwachstücher Stonemix - Quadratisch, 3 Stk.
$32.00
Produkt anzeigen

Siehe auch

Madkasse-guide: stål, termo eller glasSådan vælger du madkasse i rustfrit stålEr silikone plastik?Rustfrit stål til madopbevaring - guide

Wollen Sie mit der plastikfreien Brotdose loslegen?

Kostenloser Versand ab 400 kr. und 30 Tage Rückgaberecht auf das gesamte Sortiment.

Alle Produkte anzeigen