Wir haben unsere liebe Botschafterin und zertifizierte Ernährungsberaterin Rie Laursen gebeten, die vielen Frauen jeden Alters hilft, ihr Ziel eines ausgeglichenen Körpers zu erreichen, ihre Tipps zu teilen, wie man sich selbst organisiert und es sich leichter macht, ein gesundes Leben in einem geschäftigen Alltag zu führen. All dies, um
MEHR ENERGIE UND STÄRKERE VERDAUUNG
Rie hat uns außerdem ein Rezept für einfache Hühnerknödel gegeben, das Sie unten in diesem Blogbeitrag finden.
Rie hat uns außerdem ein Rezept für einfache Hühnerknödel gegeben, das Sie unten in diesem Blogbeitrag finden.
Wir hoffen, Sie sind inspiriert.
Gesunde Grüße
Team YUMMII YUMMII
Gesunde Grüße
Team YUMMII YUMMII
BEHÄLTER
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Stellen Sie sicher, dass Sie gute luftdichte Behälter zur Aufbewahrung der Lebensmittel haben. Die Behälter sollten sowohl für den Gefrierschrank als auch für die Mikrowelle geeignet sein.
Ich selbst verwende Glasboxen von YUMMII YUMMII, denn das Tolle daran ist, dass die Boxen sowohl in den Gefrierschrank als auch in den Backofen und die Mikrowelle passen. Je nachdem, was ich gerade zubereite, verwende ich Boxen mit und ohne Unterteilung. Ein weiterer Grund für die Verwendung von Glas ist, dass ich so leicht sehen kann, was ich im Kühlschrank habe.
Ich selbst verwende Glasboxen von YUMMII YUMMII, denn das Tolle daran ist, dass die Boxen sowohl in den Gefrierschrank als auch in den Backofen und die Mikrowelle passen. Je nachdem, was ich gerade zubereite, verwende ich Boxen mit und ohne Unterteilung. Ein weiterer Grund für die Verwendung von Glas ist, dass ich so leicht sehen kann, was ich im Kühlschrank habe.
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Wenn ich unterwegs Essen mitnehmen muss, verwende ich Stahlboxen von YUMMII YUMMII, da ich finde, dass meine Lebensmittel darin länger frisch bleiben.
Sehen Sie sich unten inspirierende Bilder an.
LAGERUNG UND ZEIT
Bereiten Sie sich nur auf maximal 5 Tage vor. Einige Lebensmittel sind im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage haltbar.
Schalentiere und Fisch sollten vorzugsweise nach 2 Tagen eingefroren werden.
GEMÜSE
In Stücke geschnitten (roh): 5-7 Tage im Kühlschrank lagern
Gekocht/frittiert: Bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern
Gefrierschrank: Max. 3 Monate (bietet die beste Geschmacksqualität)
Klein anfangen
Beginnen Sie zunächst mit dem Frühstück oder Snacks. Suchen Sie sich die 2-3 Rezepte heraus, die Sie verwenden möchten, und stellen Sie Ihre Einkaufsliste zusammen.
Nehmen Sie sich ruhig eine Stunde Zeit und erledigen Sie mehrere Dinge gleichzeitig. Wenn etwas im Ofen ist oder kocht, haben Sie die Hände frei für etwas anderes.
Erstellen Sie eine Rezeptdatei
Nutze ein Notizbuch oder notiere deine Lieblingsrezepte elektronisch. Das kann dir bei der Zusammenstellung deines Speiseplans viel Zeit sparen.
Bereiten Sie größere Portionen zu, frieren Sie diese ein und legen Sie sich einen Vorrat an verschiedenen Gerichten an. Nehmen Sie die Mahlzeiten am Abend vor dem Verzehr heraus und lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen.
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REZEPT HÜHNCHEN-DELLERS
ZUTATEN
400 g Hühnerhackfleisch
2 Handvoll Haferflocken
1 Ei
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
1/2 TL Salz und etwas Pfeffer
1 TL Paprika
optional 1/2 TL Chili
Olivenöl
VERFAHREN
Die Füllung verrühren, kleine Bällchen formen und in einer mittelheißen Pfanne in Öl von jeder Seite ca. 5 Min. braten. Die Bällchen vom Herd nehmen. Dazu passt die 1. Portion Naturreis (1. Portion) und Rohkost mit Limettensaft. Im Kühlschrank 4 Tage haltbar. Hähnchenteile eignen sich zum Einfrieren.
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Weitere Inspiration finden Sie auf IG – @rie_sundtognemt
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