I dette blogginnlegget har vi samlet inspirasjon om bruk av YUMMII YUMMII i hverdagen fra vår ambassadør Ursula @dukkah_queen fra Nürnberg i Tyskland.
Uschi, som er Ursulas kallenavn, har en utrolig flott Instagram-profil hvor hun deler bilder med inspirasjon om matlaging, brødbaking, hagen og spennende retter hun har oppdaget på sine reiser i utlandet.
Uschi har vært vår trofaste samarbeidspartner i mer enn to år – et samarbeid vi er veldig stolte og takknemlige for.
Vi håper at du blir like inspirert og begeistret som vi er.
PIZZA OG SARDE SOUR
Uschi har vært en tur i Venezia og har forelsket seg i retten “Sarde sour”, som er små stekte sardiner marinert i olivenolje, hvitvin, eddik, laurbærblader, løk, rosiner og pinjekjerner. Retten smaker enda bedre dagen etter at den er tilberedt, og derfor bruker Uschi bentobokser i rustfritt stål til oppbevaring.
Bentobokser i stål sørger for at lukten av fisk ikke sprer seg i kjøleskapet, og at lukten er enkel å vaske bort. Rustfritt stål avgir eller tar nemlig verken til seg smak eller lukt, og boksen er enkel å rengjøre etter bruk. Bentobokser tåler oppvaskmaskin.
Når Uschi lager pizza, lager hun alltid en dobbel porsjon som hun oppbevarer i kjøleskapet til de kommende dagene. Fordelen er at smaken i deigen forsterkes ved kald heving, og så er det alltid deig klar til en “late night snack”.
FRISKPRESSET JUICE – BRUK AV FRYSNE FRUKTSKALL
Uschi starter dagen med en friskpresset juice. Favoritten er en miks av blodappelsin, ingefær, eple og gulrøtter.
Uschi sparer alltid på alle sine økologiske skall i en silikonpose i fryseren. Så når det er bruk for appelsinskall i en oppskrift, er det enkelt å rive det frosne skallet. Uschi bruker også frosne skall til å gi vannet smak – og fordelen er at skallene samtidig kan fungere som isbiter.
Oppbevaringen av fruktskall skjer i silikonposer, da de er enkle å åpne/lukke og rengjøre. I tillegg kan silikonposer brettes så de nesten ikke tar plass i fryseren, og de kan vaskes i oppvaskmaskin.
SKATTER FRA HAGEN – ROSEHIP, BJØRNEBÆR OG SPISELIGE BLOMSTER
Uschis lidenskap er matlaging og hagen hennes.
I hagen dyrker Uschi bl.a. lilla erter, spiselige blomster og rosehip – eller på dansk hyben. Hyben brukes til marmelade og sider.
På bildene vises hvordan Uschi bruker bentobokser til oppbevaring av hagens skatter, samt til transport av innsamlede bjørnebær fra et lokalt gartneri.
PÅ KONTOR – NØDVENDIGHETER TIL EN LANG ARBEIDSDAG
Uschi jobber deltid som arkitekt, og til en lang dag på kontoret er det godt å kunne ta med seg sunn snacks og varm te. Uschi bruker våre bentobokser til epler, nøtter og grissini-stenger som snacks, samt deilig varm te i en termoflaske.
Kommentarer (0)
Det er ingen kommentarer til denne artikkelen. Bli den første til å legge igjen en melding!