Inspiration für Food- und Gartenliebhaber

In diesem Blogbeitrag haben wir Inspirationen zur Verwendung von YUMMII YUMMI im Alltag von unserer Botschafterin Ursula @dukkah_queen aus Nürnberg gesammelt.
Uschi, so der Spitzname von Ursula, hat ein unglaublich schönes Instagram-Profil, auf dem sie Bilder mit Inspirationen rund ums Kochen, Brotbacken, den Garten und Inspirationen für spannende Gerichte, die sie auf ihren Reisen im Ausland gefunden hat, teilt.
Uschi ist seit mehr als zwei Jahren unsere treue Partnerin, eine Zusammenarbeit, auf die wir sehr stolz und dankbar sind.

Wir hoffen, dass Sie genauso inspiriert und begeistert sind wie wir.

PIZZA UND SARDINIEN SAUER

Uschi war auf einer Reise nach Venedig und hat sich in das Gericht „Sarde Sour“ verliebt, das sind kleine frittierte Sardinen, die in Olivenöl, Weißwein, Essig, Lorbeerblättern, Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen mariniert wurden.

Am Tag nach der Zubereitung schmeckt das Gericht noch besser. Deshalb verwendet Uschi zur Aufbewahrung Bento-Boxen aus Edelstahl. Diese sorgen dafür, dass sich der Fischgeruch nicht im Kühlschrank ausbreitet und sich leicht abwaschen lässt.

Edelstahl gibt weder Geschmack noch Geruch ab oder nimmt ihn auf, und die Box lässt sich nach Gebrauch leicht reinigen. Bento-Boxen sind spülmaschinenfest.

Wenn Uschi Pizza backt, bereitet sie immer die doppelte Menge zu und lagert diese für die nächsten Tage im Kühlschrank. Der Vorteil: Durch die Kaltgärung wird der Teig noch aromatischer und es ist immer Teig für den „Morgensnack“ da.

FRISCH GEPRESSTER SAFT
VERWENDUNG GEFRORENER FRUCHTSCHALEN

Uschi startet den Tag mit einem frisch gepressten Saft. Ihr Favorit ist eine Mischung aus Blutorange, Ingwer, Apfel und Karotten.

Uschi bewahrt ihre Bio-Schalen immer in einem Silikonbeutel im Gefrierschrank auf. So lässt sich die gefrorene Schale ganz einfach abreiben, wenn sie für ein Rezept benötigt wird.
Uschi verwendet auch gefrorene Muscheln zum Aromatisieren seines Wassers und das Gute daran ist, dass die Muscheln auch als Eiswürfel fungieren können.

Fruchtschalen werden am besten in Silikonbeuteln aufbewahrt, da diese sich leicht öffnen, schließen und reinigen lassen. Darüber hinaus lassen sich Silikonbeutel platzsparend im Gefrierschrank zusammenfalten und in der Spülmaschine reinigen.

 

SCHÄTZE AUS DEM GARTEN
ROSENSTÜCK, BROMBEEREN UND ESSBARE BLUMEN.

Uschis Leidenschaft ist das Kochen und ihr Garten.

Im Garten baut Uschi unter anderem violette Erbsen, essbare Blumen und Hagebutten an. Hagebutten werden für Marmelade und Apfelwein verwendet.

 

Die Bilder zeigen, wie Uschi Bento-Boxen zum Aufbewahren von Gartenschätzen sowie zum Transportieren gesammelter Brombeeren aus einer örtlichen Gärtnerei verwendet.

 

IM BÜRO
ESSENTIALS FÜR EINEN LANGEN ARBEITSTAG.

Uschi arbeitet Teilzeit als Architektin und für einen langen Tag im Büro ist es schön, gesunde Snacks und heißen Tee mitbringen zu können.
Als Snack nutzt Uschi unsere Bento-Boxen für Äpfel, Nüsse und Grissini-Sticks sowie einen schönen heißen Tee in der Thermoskanne.