5 skræmmende fakta om mikroplastik i din mad

Mikroplastik er ikke noget, du kan smage, lugte eller se - men det kan alligevel ende i din mad. Og din madkasse, plastikfilm og opvaskeskummer kan være skyldige. Her er fem fakta om mikroplastik, som du måske ikke vidste.

1. Plastik i kontakt med mad afgiver små plastikpartikler

Plastikbeholdere - særligt når de udsættes for varme, fedtstoffer eller syre - kan afgive plastikpartikler til maden. Mængden varierer afhængigt af plastiktype og brug, men adskillige studier har dokumenteret, at partikler frigøres. En madkasse i rustfrit stål eller glas afgiver ingen partikler overhovedet.

2. Mikroplastik er fundet i blodet hos de fleste voksne

Studier har vist mikroplastik i blodet hos et flertal af de testede voksne. Det er uklart, hvad langtidseffekterne er - men fund er bekræftet i blod, lunger og endda modermælk. Forskerne anbefaler forsigtighedsprincippet.

3. Varme accelererer udvaskningen fra plastik

Når du varmer mad i en plastikbeholder - eller hælder varmt te i et plastikkrus - stiger mængden af stoffer, der afgives til maden markant. Rustfrit stål og glas reagerer ikke på varme og afgiver ingen stoffer.

4. Den gennemsnitlige person sluger plastik svarende til et kreditkort om ugen

Ifølge estimater baseret på sammenstilling af studier indikerer dette, at mikroplastikpartikler fra luft, vand og mad tilsammen svarer til den mængde. Det er et estimat og stadig omdiskuteret - men tendensen er klar: vi spiser mere plastik, end vi ved.

5. Engangsplastik og plastikfilm til madindpakning er en af de primære kilder

Husholdningsfilm, engangs madkasser og plastikposer til madindpakning er blandt de hyppigste kilder til mikroplastik i hjemmet. Alternativerne er simple: bivoksklude, silikoneposer og glasbokse erstatter engangsplastik uden at gå på kompromis med hverdagen.

Hvad kan du gøre ved det?

Du behøver ikke eliminere al plastik på én gang. Tre enkle skift giver stor forskel:

1. Udskift plastik madkassen med en i rustfrit stål eller glas - fx en Bento Round eller glasboks fra Yummii Yummii
2. Stop med at varme mad i plastik - brug en skål i stål eller glas i stedet
3. Skift plastikfilm ud med bivoksklude eller silikoneposer

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er mikroplastik?

Mikroplastik er plastikpartikler under 5 mm - mange er langt mindre og usynlige for det blotte øje. De stammer fra nedbrydning af plastik og kan ende i mad, vand og luft.

Er mikroplastik farligt?

Forskningen er stadig i gang, men fund af mikroplastik i blod, lunger og organer hos mennesker viser, at det optages i kroppen. Forsigtighedsprincippet tilsiger at reducere eksponeringen.

Hvilke madkasser er fri for mikroplastik?

Madkasser i rustfrit stål og glas afgiver ingen mikroplastik. Yummii Yummii's madkasser er lavet af kemifrit rustfrit stål og borosilicatglas.

Afgiver silikoneposer mikroplastik?

Silikone er ikke plastik i klassisk forstand og betragtes generelt som sikrere end plastik til mad. Silikone er BPA-fri og ftalatfri.

Hvad er et alternativ til plastik madkasse?

Madkasser i rustfrit stål, glas eller bivoks-madindpakning er kemifrie alternativer, der ikke afgiver mikroplastik.

Ansvarsfraskrivelse: Informationerne i denne artikel er baseret på tilgængelig forskning på publiceringstidspunktet og er af informativ karakter. Yummii Yummii er ikke ansvarlig for beslutninger truffet på baggrund af indholdet. Konsulter en fagkyndig ved specifikke sundhedsspørgsmål. Forskning på mikroplastik opdateres løbende - vi anbefaler at søge aktuel videnskabelig litteratur for de seneste fund.